Receta del Dia

Ensalada de repollo y manzana

Ingredientes para Ensalada de repollo y manzana

· 1 cogollo de repollo

· 2 manzanas golden

· 2 zanahorias

· 1 limón

· 1 cucharada mostaza

· 2 cucharadas vinagre

· 6 cucharadas aceite

· sal

preparacion

Lavamos bien las hojas del repollo, las escurrimos y las cortamos a tiras finas. Luego pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos. Pelamos las zanahorias y las rallamos.

En una ensaladera colocamos el repollo, la manzana y la zanahoria. Exprimimos el limón y regamos la ensalada con el zumo resultante.

Aparte mezclamos la mostaza con el vinagre, el aceite y sal al gusto. Aliñamos la ensalada y servimos.