Receta del Dia

Crema de queso

Ingredientes para Crema de queso

· ¾ tazas de queso

· ¾ tazas de caldo

· 2 tazas leche

· ½ taza de crema doble batida

· 2 cucharadas cebolla rallada

· 2 cucharadas harina

· 1 cucharada manteca

· 2 cucharadas ketchup

· pimienta

· sal

como prepararla

En una olla ponemos una cucharada de manteca, dos cucharadas de harina, el caldo y la leche. Llevamos a ebullición.

Una vez hierva, agregamos el queso, una cucharadita de sal y un poco de pimiento. Dejamos cocinar a fuego medio 5 minutos.

Mientras, preparamos una crema con la crema doble batida, el ketchup y un poco de sal y pimienta y servimos junto y caliente.