Receta del Dia

Galletitas de chocolate con nueces

Ingredientes:
3/4 taza de Margarina Manicera a temperatura
3/4 taza de azúcar granulada blanca
3/4 taza de azúcar crema
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 1/2 tazas de harina de trigo Pillsbury
1/4 taza de cocoa amarga Hersheys
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 1/3 tazas de chispitas de chocolate Kissables de Hersheys
1 taza de nueces picadas

Preparación:
Precaliente el horno a 350 grados. Engrase ligeramente las bandejas para galletas. En el recipiente de su batidora, creme la Margarina Manicera y ambas azucares, hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa, agregue el huevo y la vainilla, continue batiendo. En un recipiente mediano, mezcle la harina de trigo y los 3 ingredientes siguientes, e incorpórelos a la mezcla anterior.

Adicione las chispitas de chocolate y las nueces. Haga bolitas con la masa y colóquelas en la bandeja engrasada, con una separación de 5 cms entre si. Hornee de 12 a 14 minutos. Si gusta más crujientes 2 minutos más.

Disfrute con un refrescante jugo ó un vaso de leche bien fria.