Receta del Dia

Huevos al atún en salsa

4 porciones

Ingredientes 5 huevos duros 1 lata de atún mayonesa en cantidad necesaria Salsa ½ taza de mayonesa sal y pimienta 2 cucharadas de salsa ketchup 1 cucharadita de mostaza jugo de limón gotas de salsa Inglesa Cortar los huevos duros en mitades. Quitar las yemas y pisarlas junto con el atún Unir con mayonesa, la cantidad necesaria para lograr una pasta suave y firme. Rellenar los huevos con esta mezcla y servirlos con la siguiente salsa: Mezclar la mayonesa con la salsa ketchup, la mostaza, jugo de limón y gotas de salsa Inglesa, sal y pimienta a gusto. Servirlos frescos. Sugerencia: Podemos sustituir el atún por pescado cocido y desmenuzado combinado con perejil picado o reemplazar la salsa ketchup por yogur o requesón. Recetas